高血圧を予防する栄養素

高血圧を予防する栄養素を書いていきます。

タンパク質

タンパク質のアミノ酸がナトリウムを体外に出す働きを持っているため血圧安定に働きます。

（肉類、魚類、豆類、卵類、乳製品など）

カリウム

カリウムはナトリウム（食塩）の作用を抑制し、血圧上昇を予防します。

（サツマイモ、ジャガイモ、ほうれん草、バナナ、リンゴ、アボカド、豆類、キノコ類など）

カルシウム

カルシウムが不足すると自分の骨からカルシウムを取り出し、細胞に補給します。その結果、血液の中のカルシウム濃度が高くなると、カルシウムは血管壁に取り込まれ血管を収縮させます。

血管が硬くなるため血流の流れが悪くなり、心臓はより強い力で血液を送ります。その結果血圧が上昇します。

（乳製品、小魚、緑黄色野菜）

マグネシウム

マグネシウムは筋肉を柔らかくするため、血圧を下げる働きをします。

（大豆、アーモンド、ナッツ、味噌、玄米、わかめ、昆布）

食物繊維

食物繊維は、ナトリウムが腸から吸収されるのを予防します。血圧上昇予防

（海藻類、果物、こんにゃく）

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